Линия производства картофеля фри/замороженного картофеля фри

Описание линии производства картофеля фри

Мы предлагаем Вам современное, высокопроизводительное оборудование для производства картофеля фри по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.

Данная линия укомплектована технологическим оборудованием для всех этапов производства продукта, отвечающего всем технологическим стандартам, включающих новейшие технологии, обеспечивающих 
превосходное качество итоговой продукции.

В составе линии оборудование:

►  Вакуумная печь (фритюрница)

Обжаривание продуктов во фритюре при температуре 85°С, 
Обжаривание при низкой температуре  
Вакуумное обжаривание.

Результат - здоровые снеки, продукт, сохраняющий натуральный вкус, аромат, полезные свойства. Хорошая альтернатива традиционным чипсам.

►  Конвейерные (туннельные) печи, фритюрницы

Обжарка способом полива продукта горячим маслом. способ полива с погружением в масло с регулируемой глубиной.

►  Конвейеры и транспортеры

Предназначены для охлаждения/доохлаждения насыпного сырья (овощи, фрукты, грибы, ягоды), а также для транспортировки на последующую переработку. При необходимости 
транспортер может быть укомплектован системой нагрева воды, для дефростации замороженного продукта.

►  Линия производства сушеного картофеля и овощей

Для производства продуктов:
 
обезвоженных (сухое картофельное пюре, сушеный полуфабрикат для приготовления драников, оладьев, клецок, сушеный картофель и др.)
обжаренных в масле (хрустящий картофель, соломка, хворост и др.)
быстрозамороженных (гарнирный картофель, котлеты, биточки, вареники и др.)
консервированных

►  Фритюрница непрерывная конвейерная

Обжарка в масле различных продуктов с высокой производительностью. 

Мы можем поставить Вам как комплексную линию производства картофеля фри, так и отдельные единицы оборудования.