+7 (914) 158-23-36
Система вакуумно варочных установок (три котла) для изготовления джемов/мармелада
Система вакуумно варочных установок (три котла) для изготовления джемов/мармелада ##от компании## ООО"ТехСнаб ДВ" - ##фото## 1

Система вакуумно варочных установок (три котла) для изготовления джемов/мармелада

В избранное
Заказать звонок
Цену уточняйте
Под заказ, 30 дней

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Курьерская служба
Почта
Транспортная компания
Подробнее о доставке

Оплата

Оплата по реквизитам на расчетный счет
Оплата на карту «Сбербанк»
Оплата на карту «Альфа Банк»
Контактная информация
Телефоны
Роман Петрович
Татьяна Игоревна
Адрес
680014, Россия, Хабаровский край, Хабаровск, ул. Восточное шоссе 11Б, офис 5 на карте

Описание

Мы предлагаем Вам современное, высокопроизводительное оборудование для изготовления джемов/мармелада из фруктовых концентратов широкого ассортимента, различных конструкций и модификаций по ценам производителя с полным пакетом сервисных услуг.

Описание вакуумно варочной установки

Предназначен для вакуумной варки варенья, мармеладов, основы для леденцовых конфет и других подобных применений, полностью гомогенизированных или с кусками.
Мармелад,  представляет собой  густую массу преимущественно состоящую из пектина или агара, патоки и сахарного сиропа уваренных до концентрации 76,5%. 
Вакуумные котлы для мармелада производится с учетом требований технологического процесса изготовления мармелада с учетом пожеланий заказчика. Вакуумный котел для мармелада может быть исполнен любого объема и любой комплектации. 

ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ
Установка состоит из двух отдельных вакуумных варочных камер, в которых продукт поочередно готовят, что обеспечивает бесперебойную подачу приготовленной массы в дозатор. Компоненты загружаются с помощью вакуума через бункер, установленный на удобной высоте, что значительно облегчает работу оператора и устраняет необходимость в дополнительных подъемниках или салазках.

ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИ
Специальная конструкция варочных камер обеспечивает идеальное приготовление, удаление влаги, смешивание и растворение всех ингредиентов.
Варочные камеры оснащены специально разработанной мешалкой с индивидуальными скребками, которая постоянно и эффективно очищает внутренние стенки камер любого продукта, не позволяет гореть и обеспечивает равномерный нагрев всего объема продукта.
Избыток влаги удаляется с низкими затратами энергии, и это гарантирует, что цвет, вкус и запах продукта сохраняются в максимально возможной степени.
Более низкая температура приготовления в вакууме позволяет использовать термочувствительные ингредиенты при приготовлении пищи, а также готовить кондитерские изделия, где вы не хотите, чтобы сахар карамелизировал и менял цвет.
Готовая масса разгружается с помощью насоса.
Установка полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI304 для пищевой промышленности и имеет тефлоновые скребки.
Варочные камеры имеют специально разработанную форму для оптимальной кулинарии. Оснащен улучшенными специально разработанными скребками.
Он компактный - все части оптимально расположены в небольшом пространстве, а расположение удобно для операторов.
Он гигиеничен и может быть легко очищен, подключив его к системе CIP. Нет областей, где продукт может накапливаться или недоступен для очистки.
Паровое, электрическое или газовое отопление.
Возможен выбор любых объемов варочных емкостей.
Вакуумный генератор входит в комплект.

ПРЕИМУЩЕСТВА
- Высокое качество продукции обеспечивается за счет быстрого приготовления при низкой температуре. Цвет, вкус и запах продукта сохраняются.
- Эффективное смешивание и растворение, небольшое количество добавок равномерно распределяется по всему объему продукта.
- Нет мертвых зон, которые не смешиваются, а тепло применяется равномерно.
- Высокая производительность, приготовление продукта поочередно в двух камерах для непрерывной подачи в дозатор.
- Компоненты удобно загружаются с рабочей платформы с помощью вакуума.
- Легко выгрузить готовый продукт с помощью насоса (или другого варианта по желанию заказчика).
- Он доступен по цене и имеет низкие эксплуатационные расходы. Он использует наименьшую возможную энергию для приготовления продукта.
- Комплектация установки возможна по желанию клиента.

Характеристики

Страна производства
Китай
Тип
линии для производства