
Пастеризационно охладительная установка

Доставка
Оплата
Описание
Пастеризатор охладитель предназначен для поточного подогрева молока до температуры пастеризации, выдержки при температуре пастеризации и последующего охлаждения.
Используется для уничтожения всех вегетативных форм микроорганизмов, делает продукт безопасным для употребления в пищу.
Данные модели - многорежимные пастеризационно-охладительные установки применяются на приемно-аппаратных участках предприятий молочной промышленности любых масштабов.
Изготавливаются на базе пластинчатых теплообменных аппаратов.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- возможность их использования в нескольких технологиях одновременно,
- экономия капитальных вложений,
- сокращение занимаемой производственной площади.
- получение высококачественных продуктов: питьевое пастеризованное молока, кефир, простокваша, мацони, творог, сыр.
- возможность подключения дополнительного технологического оборудования:
Сепаратор-сливкоотделитель и/или сепаратор-молокоочиститель и/или бактофуга;
Дезодорационная установка для молока;
Плунжерный гомогенизатор.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, л/ч | 250…50 000 |
Температура входящего продукта, С | 4…10 / 40…55 |
Температура пастеризации, С | 68…75 / 82…86 / 92…105 |
Температура выходящего продукта, С | 2…6 / 18…42 / 42… 97 |
Теплоноситель первичный | водяной пар |
Теплоноситель вторичный | горячая вода |
Хладоноситель | рассол / гликоли / вода |
В комплектацию пастеризационно охладительной установки включены:
- Бак-балансер для продукта;
- Насос для продукта;
- Теплообменник пластинчатый многосекционный;
- Выдерживатель трубчатый;
- Система подачи первичного теплоносителя и отвода конденсата;
- Система подготовки вторичного теплоносителя;
- Системы подачи хладоносителя;
- Пульт управления установкой;
- Комплект пневмоклапанов, арматуры и трубопроводов.
В качестве опций наши Заказчики могут выбрать:
- Система CIP-мойки;
- Система измерения производительности и дозирования заданного по программе объема;
- Система поддержания избыточного давления пастеризованного продукта в комплекте с клапаном поддержания давления и центробежным насосом;
- Предохранительный клапан на линии выхода продукта из гомогенизатора.